Kljub ljubiteljev solat

Vse objave od digi

  • Zelena

    Zelena (Apium graveolens) je rastlina iz družine kobulnic (Apiaceae). Zelo podobna je peteršilju, vsebuje pa nekaj manj vitaminov. Zaradi aromatičnih snovi z zelo prijetnim vonjem in okusom jo uporabljamo v kuhinji. Zeleno se po navadi shrani v hladen prostor, pogosto se jo...

    • Objavljeno 23 marca, 2014
    • 0
  • Zelje

    Zelje (Brassica oleracea ali različice) je listnata, zelena ali vijolična dvoletna rastlina. Je kultivirana zeljnata rastlina, nastala s selekcijo iz divje rastline, ki še zdaj raste na skalnatih evropskih obalah. Zeljne glave so povprečno težke med 0,5...

    • Objavljeno 23 marca, 2014
    • 0
  • Brstični ohrovt

    Brstični ohrovt (imenovan tudi bruseljski, kjer je bil pred cca 100 leti vzgojen) spada v skupino kapusnic, kamor sodi tudi zelje (Brassica oleracea). Goji se zaradi svojih užitnih popkov. V Sloveniji ga imenujemo tudi popčar. Zelena zelenjava meri...

    • Objavljeno 23 marca, 2014
    • 0
  • Sadno zelenjavna solata – Mavrična solata

    Sestavine: 1 rdeča pesa 1 večja pomaranča žlička svežega ingverja ali ščep ingverja v prahu 1 žlica sezamovih semen pol žličke medu žlička jabolčnega medenega kisa Salatina skodelica rukole Priprava: Pomarančo narežemo na rezine ali na kocke. Ingver...

    • Objavljeno 23 marca, 2014
    • 0
  • Krompirjeva solata z regratom

    Sestavine: manjša skleda še toplega kuhanega krompirja manjša skleda regrata (če ni sezona, nadomestimo z radičem, endivjo ali rukolo) nekaj mladih listov trpotca (uporabljamo le mlade liste, starejši so premočni in trdi) nekaj poganjkov mlade mete lističi...

    • Objavljeno 23 marca, 2014
    • 0
  • Rukola s čičeriko in jajcem

    Sestavine: 1 manjša skleda oprane rukole 1 skodelica kuhane čičerike 2 žlici opraženega soljenega sezama ščep čilija v prahu 2 kuhani jajci ekstra deviško oljčno olje Costa d’Oro jabolčni kis Renški hram ali limonin sok Salatina sol...

    • Objavljeno 23 marca, 2014
    • 0
  • Oljčno olje

    Glede na vrsto tehnološkega postopka in kakovostne parametre se oljčna olja razvrščajo v naslednje kategorije in podkategorije: 1. Deviško oljčno olje 1.1. Ekstra deviško oljčno olje: oljčno olje višje kategorije, pridobljeno neposredno iz oljk in zgolj z...

    • Objavljeno 18 marca, 2014
    • 0
  • Pisan regrat

    Sestavine: Regrat Rdeča čebula, narezana na kolobarje 2 paradižnika, narezana ½ čajne žličke suhe bazilike (lahko tudi nekaj listov sveže) Oljčno olje Costa d’Oro Balzamični kis Renški hram Sol Poper Priprava: V posodi zmešajte regrat, čebulo, paradižnike,...

    • Objavljeno 18 marca, 2014
    • 0
  • Špinačna solata z jagodami

    Sestavine: 2 jedilni žlici sezamovih semen 5 zvrhane jedilne žlice belega sladkorja ½ dcl oljčnega olja Costa d’Oro ¼ dcl jagodnega kisa Salatina Ščepec paprike v prahu Kanček Worchesterske omake Čajna žlička sesekljane čebule Sveža špinača – oprana, posušena...

    • Objavljeno 18 marca, 2014
    • 0
  • Solata z modrim sirom in hruškami

    Sestavine: 1 glava solate (narezana na majhne koščke) 3 hruške (olupljene in narezane na koščke) Sir s plemenito plesnijo Mlada čebula narezana na kolobarje Sladkor za karameliziranje orehov in polivko Orehi Oljčno olje Costa d’Oro Jabolčni kis...

    • Objavljeno 18 marca, 2014
    • 0