Kljub ljubiteljev solat

Vse objave od Ksenija Jankovič

  • Seznam nagrajencev nagradne igre Costa d’Oro

    Izžrebali smo prejemnike nagrad nagradne igre Costa d’Oro. Vsem nagrajencem iskreno čestitamo. Prejemnik glavne nagrade – potovanje za dve osebi  v UMBRIJO:  Janko Brejc Prejemniki sklede za solato proizvajalca Plastika Skaza: Ana Mušič Asta Novak Bojan Tesovnik Borut...

    • Objavljeno 3 decembra, 2014
    • 0
  • HRUŠKE

    Hruška  je sadež, ki ga vzgajajo že več kot 3000 let, poznamo pa več kot 1000 vrst. Največ sort oberejo preden so sadeži popolnoma zreli. Če dozorijo na drevesu, se pogosto zgodi, da njihovo meso postane zrnasto....

    • Objavljeno 22 oktobra, 2014
    • 0
  • Radičeva solata z grozdjem

    Sestavine: 4 manjše glave radiča 1 hruška 150g črnega grozdje Balzamični kis iz Modene Salatina Nerafinirano oljčno olje Il Grezzo sol in poper po želji mandlji   Priprava: Radič narežemo na kose, hruško prerežemo, odstranimo peške in jo...

    • Objavljeno 22 oktobra, 2014
    • 0
  • AVOKADO

    Čeprav je tehnično sadež, ga zaradi njegovega blagega okusa uporabljamo kot zelenjavo. Avokado ponekod imenujejo aligatorjeva hruška zaradi svoje lupine, ki spominja na aligatorjevo kožo. Nežno zeleno meso okoli velike koščice je masleno mazavo in zelo izdatno....

    • Objavljeno 22 oktobra, 2014
    • 0
  • ANANAS

    Družina ananasovk obsega približno 900 vrst. Svež ananas je sicer večinoma uporabljan kot slaščica, je nepogrešljiva sestavina marsikaterega napitka, izvrstno pa paše k sladko kislim jedem in kot obogatitev solat.   Ko je ananas zrel, je obstojel...

    • Objavljeno 22 oktobra, 2014
    • 0
  • Sladka koruza

    Sladka koruza je nastala iz navadne koruze, le da so poiskali sorte, ki imajo zelo dolg mladostni razvoj klasov, v mladem, mlečnem zrnju pa veliko sladkorja. Zato lahko veliko dlje trgamo storže in jih kuhamo ali pečemo....

    • Objavljeno 22 oktobra, 2014
    • 0
  • RDEČA PESA

    Koren rdeče pese je bogat z vitaminom C, nadzemni del pa je odličen vir vitamina A. Pesa vsebuje tudi veliko folatov, pa tudi topne in netopne vlaknine in več antioksidantov, železa, kalija in folne kisline. Pesa je...

    • Objavljeno 22 oktobra, 2014
    • 0
  • Zeljna solata z rozinami

    Sestavine: 200g narezanega zelja (rdečega, belega,…) 100 g na trakove narezanega korenja 50g na trakove narezane rdeče paprike 3 žlice rozin sezam Za preliv: 1 žlica majoneze 2-3 žlice kisle smetane 4 žlice sladke smetane sol, poper Jabolčni kis...

    • Objavljeno 21 oktobra, 2014
    • 0
  • Waldorfska solata z ananasom

    Sestavine: 200 g stebelne zelene 2 sladki jabolki 2 peščici orehov (cca 50g) 3 žlice limoninega soka Salatina 150-200 g majoneze ali nadomestka majoneze sol, poper   Priprava: Zeleno očistimo in narežemo na kolobarje. Jabolka olupimo in...

    • Objavljeno 21 oktobra, 2014
    • 0
  • Testeninska solata s tuno

    Sestavine: 200 g testenin (priporočljive so manjše testenine, polžki, metuljčki ipd..) 1 žličko nefiltriranega oljčnega olja Il Grezzo 2 trdo kuhani jajci 1 manjšo nasekljano rdečo čebulo 1 80 g pločevinko Calvo tune z manj soli v...

    • Objavljeno 30 septembra, 2014
    • 0