Testeninska solata s tuno
Sestavine:
200 g testenin (priporočljive so manjše testenine, polžki, metuljčki ipd..)
1 žličko nefiltriranega oljčnega olja Il Grezzo
2 trdo kuhani jajci
1 manjšo nasekljano rdečo čebulo
1 80 g pločevinko Calvo tune z manj soli v oljčnem olju
½ stebla nasekljane zelene
papriko (količino po izbiri)
koruzo (količino po izbiri)
4 jedilne žlice majoneze
Sol, poper
Priprava:
Testenine skuhamo ‘al dente’ in jih odcedimo. Polijemo z žličko oljčnega olja Il Grezzo. Namesto olja lahko uporabimo kar olje s tune, ki bo testenine še dodatno obogatil. Tuno stresemo k testeninam. Dodamo narezani trdo kuhani jajci, čebulo, zeleno, papriko, koruzo, majonezo ter vse skupaj premešamo. Po okusu še solimo in popramo.