Motovilec z dodatki
Veš tisto, ko prideš iz službe domov, lačen..V hladilniku nič, razen nekaj zelenjave…Pa nekaj na hitro zmečeš skupaj.
Sestavine:
Motovilec
Rukola
Mozzarela
Sveži šampinjoni
Fižol
Avokado
Nefiltrirano oljčno olje Il grezzo
Jabolčni kis s česnom Salatina
Sol in poper za okus
Priprava:
Motovilec in rukolo damo v večjo skledo. Šampinjone narežemo na rezine in dodamo. Mocarelice (lahko tudi navadno mocarelo) narežemo na manjše kose ali četrtinke, avokado na kocke. Dodamo solati skupaj s fižolom.
Posolimo in začinimo z oljem in kisom po okusu.
Dober tek.