Tzatziki
Sestavine:
1 liter navadnega jogurta
1/2 kumare z lupino, naribana
1 strok česna, stisnjen
2 jedilni žlici limoninega soka Salatina
2 jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja Costa d’Oro
2 žlički naribane limonine lupine
3 žlice nasekljanega svežega kopra
1 žlico soli (ali po okusu)
1 žlica svežeega mletega črnega popra (ali po okusu)
Priprava:
Zmešajte jogurt, naribane kumare, česen, limonin sok in oljčno olje. Dodajte limonino lupino, koper, sol in poper. Mešajte dokler zmes ne postane gladka. Nalijte v posodo, tesno pokrijte in pustite 8 ur v hladilniku, da se dobro ohladi.