Solata z mariniranimi gobami
Sestavine:
200 g gob
1 jedilna žlica nefiltriranega oljčnega olja Il Grezzo
1 jedilna žlica Salatina balzamičnega kisa iz Modene
poper in sol po okusu
ščepec italijanskih začimb po okusu
mešana solata
drobnjak
peteršilj
sveži paradižnik
črne olive
kapre
avokado
Priprava:
Priprava gob: Postavite vse sestavine v ponvi in kuhajte na srednje močnem ognju, približno 6 minut, občasno premešajte. Gobe so pripravljene, ko so zlato rjave in še vedno malo hrustljave.
Ko se gobe pripravljene, jih zmešaj z ostalimi sestavinami in prelij s tekočino, ki je ostala pri pripravi gob.