Pisana poletna solata “to go”
Sestavine:
Ajdova kaša Zlato polje 300 g
Mango 50 g
Češnjev paradižnik 150 g
Kumara 1kom
Mlada čebula 1 kom
Pistacija (oluščena) 80 g
1 jedilna žlica nefiltriranega oljčnega olja Il Grezzo
1 čajna žlička jabolčnega kisa s česnom Salatina
Sol
Ajdovo kašo skuhamo, precedimo in še vročega zalijemo s kisom,oljem in solimo.
Mango in kumaro zrežemo na kocke, mlado čebulo nasekljamo, češnjev paradižnik pa prepolovimo. Zelenjavo in pistacijo primešamo ajdovi kaši in postavimo v hladilnik za 1 uro.