Pikantna solata
Sestavine:
4 trdo kuhana jajca
½ glave čebule
1 rdeča paprika
2 stroka česna
2 kisli kumarici (srednje veliki)
¼ skodelice naribanega parmezana
¼ skodelice gorčice
Sol, poper po okusu
Oljčno olje Costa d’Oro po okusu
Za konico noža muškatnega oreščka
Priprava:
Vse sestavine, razen jajc, narežemo na majhne koščke in premešamo v skledi. Na koncu narežemo jajca in jih dodamo prej zmešanim sestavinam. Solimo in poprammo po okusu. Na koncu solato potresemo z muškatnim oreščkom, dodamo oljčno olje Costa d’Oro in postrežemo.