Osvežilna morska solata
Sestavine:
Dressing:
2 ali 3 čajne žličke limoninega soka Salatina
1 žlica medu
1 žlica gorčičnih semen
2 žlici Ekstra deviškega oljčnega olja Costa d’Oro (po želji lahko tudi bučno olje)
Sol in poper
Kozice (popolnoma olupljene)
Solata:
Kristalka, rukola, radič ali kombinacija
Sončična semena
Bučna semena
Priprava:
Sestavine za dressing zmešamo in vse skupaj popražimo (približno 10 min), da se okusi zlijejo. Solate zmešamo v večji skledi ali postavimo na večji krožnik, čez stresemo pripravljen dressing ter okrasimo s sončničnimi in bučnimi semeni.
Pa dober tek.
Recept in fotografijo prispevala Sanja Bahić Pavlin.