Pečeni šparglji za v solato ali kot prigrizek
Sestavine:
šopek špargljev
polovica limone
pest vejic rožmarina
2-žlici nefiltriranega oljčnega olja Il Grezzo
sol in poper po okusu
Priprava:
Pečico segrejemo na 200 stopinj celzija. Polovico limone narežemo na tanke rezine. Šparglje, rezine limone in rožmarin razporedimo na peki papir tako, da se vse skupaj malo prekriva.
Pokapljamo z oljčnim oljem in potresemo s soljo in poprom.
Stisnemo sok iz preostale polovice limone.
Pečemo v pečici 7 minut, nato šparglje obrnemo znova in pečemo še 8 minut. Pecimo malo dlje ali malo manj, če je potrebno.
Postrezite toplo.