Topla piščančja solata
Sestavine :
zelena solata
rdeči radič
rukola
češnjevi paradižnik
1 piščančji file
3 dl sladke smetane
sojina omaka
sol
nefiltrirano oljčno olje Il Grezzo
rdeča paprika v prahu
parmezan
Salatina balzamični kis iz Modene
Priprava:
Zmešamo zeleno solato in paraadižnike.
Na olivnem olju prepražimo na precej majhne koščke narezan piščančji file. Posolimo in dodamo sojino omako po okusu. Posujemo z rdečo papriko v prahu, premešamo in takoj zalijemo s sladko smetano. Kuhamo dobrih 5 minut.
Meso in omako enakomerno prelijemo na krožnik s solato, nanjo naribamo parmezan in prelijemo z balzamičnim kisom.
Dober tek.